Desenvolvimento de revestimento para redução do efeito de "Light-struck" em embalagens de vidro

AMBEV

Sobre o desenvolvimento de revestimento para redução do efeito de “Light-struck” em embalagens de vidro

O CNPEM estabeleceu colaboração com a AMBEV para desenvolver revestimentos protetivos para embalagens a para evitar o light-struck, fenômeno responsável por alterações no aroma e sabor da cerveja devido a exposição à luz. Por meio da parceria, foi possível obter um revestimento transparente, e com a menor coloração possível, eficiente para bloquear o contato da luz do sol com líquidos presentes no interior das embalagens de vidro. Além da metodologia para produção em larga escala dessas camadas protetivas, o processo de aplicação dessa tecnologia também foi desenvolvido.