{"id":17381,"date":"2017-09-05T12:44:12","date_gmt":"2017-09-05T12:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cnpem.staging.wpengine.com\/?p=17381\/"},"modified":"2022-11-10T16:02:53","modified_gmt":"2022-11-10T19:02:53","slug":"metodos-e-tecnologias-para-analise-de-cana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnpem.br\/en\/metodos-e-tecnologias-para-analise-de-cana\/","title":{"rendered":"M\u00e9todos e tecnologias para an\u00e1lise de cana"},"content":{"rendered":"

RPANews<\/a>, 28 de agosto\/2017<\/p>\n

FORNECER RESULTADOS ANAL\u00cdTICOS REAIS, PRECISOS E EM TEMPO H\u00c1BIL PARA TOMADAS DE DECIS\u00d5ES QUE PERMITAM AUMENTAR OS RENDIMENTOS INDUSTRIAIS, MINIMIZAM PERDAS E AINDA AUMENTAM A PRODUTIVIDADE<\/strong><\/p>\n

O desenvolvimento de novas tecnologias e a evolu\u00e7\u00e3o das pesquisas e metodologias de monitoramento de qualidade da cana-de-a\u00e7\u00facar t\u00eam propiciado n\u00e3o s\u00f3 maior precis\u00e3o, produtividade anal\u00edtica e confiabilidade nos resultados dos processos de an\u00e1lise, como tamb\u00e9m vem contribuindo para aumentar a qualidade da gest\u00e3o industrial e agr\u00edcola de uma unidade sucroenerg\u00e9tica.<\/p>\n

Antes de falar sobre a import\u00e2ncia da introdu\u00e7\u00e3o de novas tecnologias para aumentar a produtividade anal\u00edtica e a precis\u00e3o na gera\u00e7\u00e3o de resultados industriais, \u00e9 preciso entender que fornecer dados anal\u00edticos reais, precisos e em tempo h\u00e1bil para tomadas de decis\u00f5es que permitam aumentar os rendimentos industriais, minimizam perdas e ainda aumentam a produtividade dos processos.<\/p>\n

Durante muito tempo, as an\u00e1lises de alta tecnologia e precis\u00e3o relacionadas ao mercado ficavam restritas apenas aos laborat\u00f3rios de pesquisa e empresas anal\u00edticas, todos externos \u00e0s usinas sucroenerg\u00e9ticas, o que se tornou um grande entrave por conta dos custos e do operacional. No entanto, esta realidade mudou ao longo dos \u00faltimos anos. A usinas passaram a reavaliar o custo-benef\u00edcio e perceberam que havia uma grande necessidade de se obter qualidade anal\u00edtica e n\u00fameros cada vez mais apurados na efici\u00eancia industrial e que, para isso, seria preciso n\u00e3o s\u00f3 ter seu pr\u00f3prio laborat\u00f3rio de PCTS (Pagamento de Cana por Teor de Sacarose) como tamb\u00e9m as mais modernas tecnologias anal\u00edticas.<\/p>\n

Segundo Douglas Romano Beletti, assessor cient\u00edfico respons\u00e1vel pelo Desenvolvimento e Aplica\u00e7\u00e3o de Tecnologias Anal\u00edticas da Cetec, para mostrar a import\u00e2ncia das medi\u00e7\u00f5es na gest\u00e3o dos processos industriais, as usinas devem considerar o trip\u00e9 que a representa dentro do processo:<\/p>\n

1) amostragem significativa;<\/p>\n

2) aferi\u00e7\u00e3o de massas, volumes e vas\u00f5es;<\/p>\n

3) precis\u00e3o anal\u00edtica.<\/p>\n

PROCESSO ANAL\u00cdTICO B\u00c1SICO<\/strong><\/p>\n

Tudo come\u00e7a no laborat\u00f3rio de sacarose ou PCTS. A sua estrutura, com interface agroindustrial, fica localizada na entrada da usina, pr\u00f3ximo \u00e0 balan\u00e7a e sua fun\u00e7\u00e3o \u00e9 analisar a cana que est\u00e1 entrando na unidade e, atrav\u00e9s do teor de sacarose contido na mat\u00e9ria-prima, fazer o pagamento da mesma. \u00c9 importante saber que \u00e9 gerado um coeficiente nas an\u00e1lises que depois ser\u00e1 multiplicado pelo valor de tonelada de cana. Este coeficiente \u00e9 o ATR (A\u00e7\u00facar Totais Recuper\u00e1veis).<\/p>\n

\u201cDurante a safra \u00e9 o laborat\u00f3rio que indica a quantidade e a qualidade da mat\u00e9ria-prima processada, fornecendo informa\u00e7\u00f5es para os boletins agroindustriais e fechamento de alguns KPIs da ind\u00fastria. J\u00e1 durante a entressafra, \u00e9 poss\u00edvel fazer a an\u00e1lise da evolu\u00e7\u00e3o do canavial prevendo e auxiliando no planejamento estrat\u00e9gico de moagem, bem como indicando a necessidade de aplica\u00e7\u00e3o de maturadores\u201d, explica o coordenador da Divis\u00e3o Industrial do CTBE (Laborat\u00f3rio Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia do Biocombust\u00edvel), Daniel Atala.<\/p>\n

\"\"
FIGURA 1 – PROCESSO ANAL\u00cdTICO CL\u00c1SSICO EM
\nLABORAT\u00d3RIO DE PCTS: DESDE O RECEBIMENTO
\nAT\u00c9 O PREPARO DA AMOSTRA PARA AN\u00c1LISE E,
\nPOR FIM, A UTILIZA\u00c7\u00c3O DAS TECNOLOGIAS
\nCL\u00c1SSICAS PARA OBTEN\u00c7\u00c3O DE RESULTADOS
\nANAL\u00cdTICOS<\/figcaption><\/figure>\n

As avalia\u00e7\u00f5es realizadas neste laborat\u00f3rio s\u00e3o feitas de acordo com duas vertentes: o PCTS \u2013 ATR, Fibras, AR%Cana e ART%Cana estimados) e a Efici\u00eancia Industrial (Fibras, AR%Cana, ART%Cana determinados). As metodologias e tecnologias aplic\u00e1veis para pagamento de cana s\u00e3o supervisionados e dependentes de homologa\u00e7\u00e3o pelos \u00f3rg\u00e3os fiscalizadores respons\u00e1veis nos diferentes estados da uni\u00e3o, o que, de forma positiva, permitiu a estandardiza\u00e7\u00e3o e parametriza\u00e7\u00e3o das metodologias a fim de se promover um padr\u00e3o anal\u00edtico e gerar resultados confi\u00e1veis que possibilitem o controle do pagamento de cana e a obten\u00e7\u00e3o de rendimentos e efici\u00eancias na ind\u00fastria.<\/p>\n

\u201cUm importante avan\u00e7o dessas metodologias foi que a partir de 2013 o processo de caracteriza\u00e7\u00e3o, qualidade e an\u00e1lise da cana, que j\u00e1 era aplicado pelos \u00f3rg\u00e3os de fiscaliza\u00e7\u00e3o, passaram a ser atestados pela ABNT (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Normas T\u00e9cnicas), sendo assim, todos os procedimentos podem ser consultados a partir das diferentes normas\u201d, adiciona Beletti.<\/p>\n

Parece ser algo complexo, mas a cana-de-a\u00e7\u00facar coletada passar\u00e1 pelos seguintes processos de an\u00e1lise: Balan\u00e7a; Amostragem; Desfibragem e Homogeneiza\u00e7\u00e3o da amostra; \u00cdndice de impureza vegetal e mineral; PBU (Peso do Bolo \u00damido) e Prensa Hidr\u00e1ulica; \u00baBrix; pH; Clarifica\u00e7\u00e3o do caldo;\u00a0e Leitura Sacarim\u00e9trica (Veja detalhado na Figura 1).<\/p>\n

\u201cO caminh\u00e3o canavieiro, ao chegar na usina, passa pela balan\u00e7a e uma pequena quantidade de amostra \u00e9 retirada – via sondas horizontais ou obliquas – para an\u00e1lise. A amostra \u00e9 dividida, sendo uma parte para a determina\u00e7\u00e3o da impureza vegetal (palha, folhas, palmito etc) e a outra para a desfibragem e homogeneiza\u00e7\u00e3o. Uma fra\u00e7\u00e3o deste material \u00e9 usado para\u00a0a determina\u00e7\u00e3o de impurezas minerais (terra, areia pedra etc) em mufla e outra fra\u00e7\u00e3o \u00e9 usada na prensa para determina\u00e7\u00e3o do Peso do Bolo \u00damido (PBU) na parte fibrosa. Na fra\u00e7\u00e3o l\u00edquida, determina-se o\u00a0\u00baBrix\u00a0(s\u00f3lidos sol\u00faveis) e pH antes da clarifica\u00e7\u00e3o para ent\u00e3o realizar a Leitura de Sacarim\u00e9trica. Com as informa\u00e7\u00f5es das an\u00e1lises de PBU,\u00a0\u00baBrix, pH e Leitura Sacarim\u00e9trica, obtemos o valor do ATR\u201d, detalha Atala.<\/p>\n

Utilizando t\u00e9cnicas cl\u00e1ssicas como polarimetria, refratometria e aferi\u00e7\u00e3o de massas \u00e9 poss\u00edvel determinar os valores de Pol (valor de sacarose aparente a partir do desvio da luz polarizada), \u00b0Brix e PBU. \u201cTamb\u00e9m s\u00e3o previstas nas normas, e de forma facultativa, a obten\u00e7\u00e3o da fibra diretamente pelo m\u00e9todo de Tanimoto e tamb\u00e9m a determina\u00e7\u00e3o do teor de A\u00e7\u00facares Redutores (AR) pelo m\u00e9todo de Lane & Eynon. A partir desses tr\u00eas par\u00e2metros \u00e9 que s\u00e3o estimados, atrav\u00e9s de c\u00e1lculos, todos os valores referentes \u00e0 qualidade da cana: Pureza Aparente, AR%Caldo, Fibra%Cana, Coeficiente C, PC%Cana e, assim, o ARC e ATR, fechando o balan\u00e7o de entrada e sa\u00edda do a\u00e7\u00facar na ind\u00fastria\u201d, afirma Beletti.<\/p>\n

Em contrapartida, para fazer o c\u00e1lculo das efici\u00eancias industriais \u00e9 de extrema import\u00e2ncia determinar os valores reais de a\u00e7\u00facares na cana e no processo. Assim, o balan\u00e7o por ART a partir da determina\u00e7\u00e3o dos a\u00e7\u00facares redutores totais \u00e9 o m\u00e9todo mais aplicado na ind\u00fastria. \u201cUm resultado anal\u00edtico preciso e gerado a partir de uma amostra representativa, ir\u00e1 reportar um valor proporcional ao volume de material que passou pelo processo, que assim ir\u00e1 depender grandemente de um sistema de medi\u00e7\u00f5es de alta precis\u00e3o provindo desde a cana que \u00e9 pesada na entrada da usina at\u00e9 volumes e massas de todos os subprodutos do processo, que s\u00e3o muito importantes para os c\u00e1lculos de perdas e os rendimentos individuais de cada esta\u00e7\u00e3o fabril da usina. Sem uma aferi\u00e7\u00e3o precisa, se poss\u00edvel com medi\u00e7\u00f5es redundantes para atestar a efic\u00e1cia de um equipamento de medi\u00e7\u00e3o, o trip\u00e9 n\u00e3o se sustenta\u201d, observa Beletti.<\/p>\n

AVAN\u00c7OS E TECNOLOGIAS PARA PCTS<\/strong><\/p>\n

No laborat\u00f3rio PCTS, a obten\u00e7\u00e3o dos a\u00e7\u00facares pode ser feita atrav\u00e9s de dois m\u00e9todos, segundo o especialista da Fermentec, Armando Ferreira Gameiro J\u00fanior:<\/p>\n

1) Prensa hidr\u00e1ulica:\u00a0essencial para o pagamento de cana e acompanhamento de matura\u00e7\u00e3o de cana. \u00c9 uma an\u00e1lise r\u00e1pida e gera resultados de ATR, ART, AR e fibra da cana a partir de equa\u00e7\u00f5es de correla\u00e7\u00e3o e an\u00e1lises de PBU, Brix e Leitura Sacarim\u00e9trica do caldo prensado.<\/p>\n

2) Digestor a frio ou ainda Digestor Quente\/Frio:\u00a0atualmente \u00e9 a forma mais precisa para se determinar os a\u00e7\u00facares e fibra da cana, pois o m\u00e9todo n\u00e3o sofre interfer\u00eancia das impurezas minerais e vegetais. \u00c9 indicado para obten\u00e7\u00e3o dos par\u00e2metros usados para c\u00e1lculos de efici\u00eancias industriais e balan\u00e7o de ART. A an\u00e1lise \u00e9 mais demorada e deve ser feita de quatro em quatro horas a partir da composi\u00e7\u00e3o de todas as cargas amostradas no per\u00edodo. Os par\u00e2metros s\u00e3o determinados de forma direta sem o uso de equa\u00e7\u00f5es de regress\u00e3o linear.<\/p>\n

Gameiro J\u00fanior explica que al\u00e9m das an\u00e1lises de impureza mineral e vegetal, dextrana, amido, acidez e pH servirem para avalia\u00e7\u00e3o da qualidade da mat\u00e9ria-prima, ajudam a prever os impactos no parque industrial. \u201cCom as an\u00e1lises da qualidade da mat\u00e9ria-prima \u00e9 poss\u00edvel fazer correla\u00e7\u00f5es e regress\u00f5es dimensionando o impacto da qualidade da mat\u00e9ria-prima sobre o rendimento industrial, perdas, insumos e qualidade do a\u00e7\u00facar produzido. Baseados em n\u00fameros reais, \u00e9 poss\u00edvel tomar a\u00e7\u00f5es em busca de resultados melhores tanto para a \u00e1rea agr\u00edcola quanto industrial. Sem os indicadores gerados pelo PCTS a melhoria cont\u00ednua na usina seria imposs\u00edvel\u201d, destaca.<\/p>\n

Em algumas unidades, considerando as diferentes capacidades de moagem e amostragens realizadas no momento de entrada da cana, seria necess\u00e1rio fazer uma an\u00e1lise de grande quantidade de amostras para se contemplar 100% da cana que entra na unidade. As normas estipulam um n\u00famero m\u00ednimo de caminh\u00f5es a serem amostrados, por\u00e9m as usinas as vezes acabam praticando n\u00fameros maiores a fim de al\u00e7ar resultados de amostragens mais pr\u00f3ximos o poss\u00edvel da realidade.<\/p>\n

Homologada h\u00e1 v\u00e1rios anos nas normas para PCTS, a t\u00e9cnica NIRS (Espectroscopia no Infravermelho Pr\u00f3ximo, em ingl\u00eas\u00a0Near-Infrared Spectroscopy) se mostrou eficiente no aumento do desempenho anal\u00edtico do laborat\u00f3rio de PCTS, diminuindo etapas de preparo e com c\u00e9lula de fluxo cont\u00ednuo em an\u00e1lises que levam menos de 1 minuto, gerando resultados para diferentes par\u00e2metros de qualidade da cana, como Pol, Brix e AR, permitindo assim, economia com insumos qu\u00edmicos e aumento do n\u00famero de amostras analisadas.<\/p>\n

Beletti explica que, com calibra\u00e7\u00f5es realizadas atrav\u00e9s dos modelos matem\u00e1ticos mais avan\u00e7ados do mundo, utilizando redes neurais artificiais, os equipamentos FOSS, aplicados pela Cetec, al\u00e9m de serem homologados pelos \u00f3rg\u00e3os regulamentadores, trazem reprodutibilidade, repetibilidade e desvios similares ou superiores aos equipamentos de refer\u00eancia, uma vez que ap\u00f3s constru\u00eddos os modelos matem\u00e1ticos, deve-se apenas fazer as an\u00e1lises convencionais para confer\u00eancias e ajustes dos modelos de previs\u00e3o. \u00c9 poss\u00edvel iniciar os trabalhos para desenvolvimento de calibra\u00e7\u00f5es diretamente na cana desfibrada.<\/p>\n

DETERMINA\u00c7\u00c3O DA EFICI\u00caNCIA INDUSTRIAL<\/strong><\/p>\n

Diferentemente das estimativas para PCTS, que levam em considera\u00e7\u00e3o os \u00cdndices de Preparo da Cana para pr\u00e1tica do pagamento, a determina\u00e7\u00e3o dos par\u00e2metros de qualidade da cana para rendimentos industriais visa extrair o m\u00e1ximo de a\u00e7\u00facar para se obter o real valor de a\u00e7\u00facar introduzido no processo atrav\u00e9s da determina\u00e7\u00e3o direta do ART da cana.<\/p>\n

Na busca pelo aumento da produtividade industrial a partir da melhoria dos processos, a gera\u00e7\u00e3o de resultados anal\u00edticos de forma mais precisa e r\u00e1pida se tornou poss\u00edvel gra\u00e7as ao emprego de equipamentos capazes de analisar, com precis\u00e3o, os valores de a\u00e7\u00facares sem a interfer\u00eancia de contaminantes e n\u00e3o fermentesc\u00edveis. O balan\u00e7o de ART (A\u00e7ucares Redutores Totais) \u00e9 a metodologia mais empregada para avaliar o rendimento industrial atrav\u00e9s da an\u00e1lise da cana, das perdas industriais e dos produtos finais.<\/p>\n

Neste caso, o extrator (digestor) quente\/frio, \u00e9 tido como melhor alternativa para determina\u00e7\u00e3o de efici\u00eancia industrial. Isto porque, segundo Beletti, o princ\u00edpio do m\u00e9todo do extrator baseia-se na solubiliza\u00e7\u00e3o total dos a\u00e7\u00facares presentes na cana desfibrada.<\/p>\n

O procedimento para extra\u00e7\u00e3o dos a\u00e7\u00facares consiste em adicionar 500g da amostra de cana desfibrada e 2.000 g de \u00e1gua destilada no copo do digestor. Ao ligar o Extrator Q\/F, a central com eletrov\u00e1lvulas inicia a alimenta\u00e7\u00e3o com \u00e1gua a temperatura de 90\u00b0C, passando pela camisa do copo do digestor at\u00e9 que o extrato no interior do copo atinja 65\u00b0C. Ap\u00f3s 60 segundos nessa temperatura, as v\u00e1lvulas de alimenta\u00e7\u00e3o do banho quente s\u00e3o fechadas e acionadas as v\u00e1lvulas de alimenta\u00e7\u00e3o do banho frio que resfria o copo do digestor at\u00e9 que o extrato fique com temperatura abaixo de 30\u00b0C. O tempo do ciclo de difus\u00e3o \u00e9 de 25 minutos. \u201cAssim, ap\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o obtemos o extrato digestor da cana para avalia\u00e7\u00e3o dos teores de sacarose e a\u00e7\u00facares redutores, restando o residual s\u00f3lido n\u00e3o sol\u00favel para determina\u00e7\u00e3o direta das fibras atrav\u00e9s da aferi\u00e7\u00e3o da massa residual\u201d, completa Beletti.<\/p>\n

A cromatografia, uma das t\u00e9cnicas anal\u00edticas mais utilizadas no mundo, \u00e9 baseada na separa\u00e7\u00e3o dos componentes de uma amostra para posterior quantifica\u00e7\u00e3o. Atrav\u00e9s dela, \u00e9 poss\u00edvel determinar a real quantidade dos a\u00e7\u00facares da cana atrav\u00e9s da an\u00e1lise de sacarose, glicose e frutose, n\u00e3o havendo assim, interfer\u00eancia de outros a\u00e7\u00facares n\u00e3o fermentesc\u00edveis ou demais compostos. A tecnologia possibilita a melhor quantifica\u00e7\u00e3o poss\u00edvel do ART da cana e demais subprodutos, al\u00e9m da determina\u00e7\u00e3o das perdas no processo.<\/p>\n

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TRIP\u00c9 QUE SUSTENTA O PROCESSO
\nDE MEDI\u00c7\u00c3O<\/figcaption><\/figure>\n

Beletti afirma que os cromat\u00f3grafos garantem estabilidade, reprodutibilidade e repetibilidade na obten\u00e7\u00e3o dos resultados de maneira robusta e vers\u00e1til, contemplando todas amostras do processo com nenhuma ou baixas dilui\u00e7\u00f5es, obtendo diferentes par\u00e2metros de controle do processo, al\u00e9m dos a\u00e7\u00facares, a\u00e7\u00facares \u00e1lcoois (glicerol e manitol), \u00e1lcoois e \u00e1lcoois superiores, e \u00e1cidos org\u00e2nicos. Al\u00e9m disso, o equipamento \u00e9 integrado com f\u00e1cil sistema operacional, o que permite aos analistas conduzirem as an\u00e1lises tranquilamente em sua rotina junto as demais tarefas do laborat\u00f3rio.<\/p>\n

\u201cA aplica\u00e7\u00e3o das tecnologias NIRS em diversas etapas do processo, em conjunto com a Cromatografia para determina\u00e7\u00f5es de rendimentos, permitem a maior produtividade anal\u00edtica atrav\u00e9s de an\u00e1lises r\u00e1pidas, com baixo ou nenhum preparo de amostras, sem utiliza\u00e7\u00e3o de reagentes qu\u00edmicos e com alta precis\u00e3o e repetibilidade nos resultados, permitindo assim, a tomada de a\u00e7\u00f5es em tempo real no processo, diminuindo ou evitando perdas e elevando o rendimento nas unidades fabris\u201d, conclui Beletti.<\/p>\n

\n\n\n\n\n
PASSO A PASSO DOS LABORAT\u00d3RIOS DE PCTS<\/td>\n<\/tr>\n
1) Balan\u00e7a:\u00a0\u00e9 primeira fase do processo. Aqui, o caminh\u00e3o \u00e9 pesado e \u00e9 emitido um Boletim para An\u00e1lise (B.A.).<\/p>\n

2) Amostragem da cana:\u00a0assim que sai da balan\u00e7a, o caminh\u00e3o carregado de cana posiciona-se pr\u00f3ximo a uma sonda, que pode ser horizontal ou obl\u00edqua, onde\u00a0\u00e9 coletada\u00a0uma amostra de cerca de 10 kg de cana.<\/p>\n

3) Desfibragem e homogeneiza\u00e7\u00e3o da amostra:\u00a0a cana passa por uma forrageira, equipada de p\u00e1s, facas e martelos, que desfibram a mat\u00e9ria-prima que vai para uma betoneira que ir\u00e1 homogeneizar toda a amostra de cana desfibrada.<\/p>\n

4) Impureza vegetal e mineral:\u00a0a coleta da impureza vegetal \u00e9 feita manualmente retirando-se dos colmos da cana a palha, as folhas e alguns eventuais restos de \u00e1rvores que podem vir junto na colheita. J\u00e1 a mineral\u00a0\u00e9 um pouco diferente. Ap\u00f3s a amostra ser desfibrada \u00e9 reservado um pouco de cada amostra de cada talh\u00e3o que entra na usina. Destas, pega-se 30g e coloca-se em um cadim que ser\u00e1 incinerado em um forno mufla a uma temperatura de 600 a 800\u00baC durante 8 horas.<\/p>\n

5) PBU e Prensa Hidr\u00e1ulica:\u00a0nada mais \u00e9 do que 500g de amostra, prensados a uma for\u00e7a de 250kg\/cm\u00b3 durante 1 minuto.<\/p>\n

6)\u00baBrix:\u00a0depois de sofrer a prensagem, a amostra gera o PBU e o caldo. Primeiro afere-se o\u00a0\u00baBrix, atrav\u00e9s do refrat\u00f4metro, que tem como objetivo medir a refra\u00e7\u00e3o dos s\u00f3lidos sol\u00faveis contido naquela solu\u00e7\u00e3o a\u00e7ucarada.<\/p>\n

7) pH:\u00a0o pH do caldo \u00e9 crucial para identificar a cana que est\u00e1 chegando na usina. Atrav\u00e9s do pH \u00e9 poss\u00edvel apontar se a cana est\u00e1 \u201cazeda\u201d ou at\u00e9 mesmo \u201cvelha\u201d. A faixa ideal de pH \u00e9 de 5,2 a 5,5.<\/p>\n

8) Clarifica\u00e7\u00e3o do Caldo:\u00a0\u00e9\u00a0feita atrav\u00e9s de uma mistura de hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio [Ca(OH)2], cloreto de alum\u00ednio [AlCl3] e celite. A mistura \u00e9 adicionada ao caldo que \u00e9 agitado para que haja a homogeneiza\u00e7\u00e3o da amostra. Ap\u00f3s isso, a mistura \u00e9 passada em um filtro.<\/p>\n

9) Leitura Sacarim\u00e9trica:\u00a0ap\u00f3s clarificado, o caldo \u00e9 passado em um sacar\u00edmetro para medir o seu teor de sacarose. Ap\u00f3s todo esse processo, \u00e9 gerado atrav\u00e9s do PBU,\u00a0\u00baBrix, pH e Leitura Sacarim\u00e9trica, o ATR, que \u00e9 o coeficiente de pagamento aos fornecedores de cana.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

RPANews, 28 de agosto\/2017 FORNECER RESULTADOS ANAL\u00cdTICOS REAIS, PRECISOS E EM TEMPO H\u00c1BIL PARA TOMADAS DE DECIS\u00d5ES QUE PERMITAM AUMENTAR OS RENDIMENTOS INDUSTRIAIS, MINIMIZAM PERDAS E AINDA AUMENTAM A PRODUTIVIDADE…<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1163,1224],"tags":[],"class_list":["post-17381","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-clipping-cnpem","category-clipping-lnbr","category-1163","category-1224","description-off"],"acf":[],"yoast_head":"\nM\u00e9todos e tecnologias para an\u00e1lise de cana - CNPEM<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cnpem.br\/metodos-e-tecnologias-para-analise-de-cana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"M\u00e9todos e tecnologias para an\u00e1lise de cana - 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