{"id":13150,"date":"2015-12-02T15:07:32","date_gmt":"2015-12-02T15:07:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cnpem.staging.wpengine.com\/?p=13150"},"modified":"2022-01-21T16:41:06","modified_gmt":"2022-01-21T19:41:06","slug":"cientistas-criam-sensor-para-medir-teor-de-vitamina-c-em-frutas-e-medicamentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnpem.br\/en\/cientistas-criam-sensor-para-medir-teor-de-vitamina-c-em-frutas-e-medicamentos\/","title":{"rendered":"Cientistas criam sensor para medir teor de vitamina C em frutas e medicamentos"},"content":{"rendered":"

EBC R\u00e1dio<\/a> em 30\/11\/15<\/p>\n

O papel, que consegue medir a quantidade da vitamina nas frutas, pode indicar quando laranjas devem ser colhidas, por exemplo.<\/p>\n

\"oranges-97152_640\"<\/a>Pesquisadores brasileiros desenvolveram recentemente um m\u00e9todo simples e r\u00e1pido para a medi\u00e7\u00e3o do teor de \u00e1cido asc\u00f3rbico, mais conhecido como vitamina C, em amostras como extratos de frutas, bebidas industrializadas e medicamentos. O sensor \u00e9 elaborado a partir de um papel cromatogr\u00e1fico com nanopart\u00edculas de prata, o que garante uma mudan\u00e7a de cor em contato com diferentes concentra\u00e7\u00f5es do \u00e1cido.<\/p>\n

Para explicar melhor, dois cientistas respons\u00e1veis pela pesquisa conversaram com o Revista Brasil nesta segunda-feira (30).<\/p>\n

O pesquisador do Laborat\u00f3rio Nacional Luz S\u00edncroton (LNLS), Mateus Borba, explica que o produto foi desenvolvido em parceria do LNLS com o Laborat\u00f3rio Nacional de Nanotecnologia (LNNano), o primeiro foi respons\u00e1vel pelo desenvolvimento das nanopart\u00edculas de prata, e o segundo, pelo sensor de papel.<\/p>\n

Segundo ele, a cria\u00e7\u00e3o pode ajudar muito os produtores rurais. \u201cA vitamina C \u00e9 uma das vitaminas principais que n\u00f3s temos em v\u00e1rias frutas, como por exemplo a laranja. E essa vitamina C pode ser um indicativo de quando a laranja deve ser colhida. Ent\u00e3o o que acontece, o produtor rural n\u00e3o pode colher uma laranja e mandar pra um laborat\u00f3rio de an\u00e1lise e esperar uma semana pra ter o resultado pra saber quando ele deve colher a laranja\u201d, conclui.<\/p>\n

De acordo com a qu\u00edmica do Laborat\u00f3rio Nacional de Nanotecnologia (LNNano), Gabriela Furlan, o papel cromatogr\u00e1fico mede cerca de 1 cm e o dispositivo 0,5 cm, o que torna o medidor port\u00e1til, podendo ser levado facilmente para o campo. \u201cTemos uma escala de cor onde \u00e9 poss\u00edvel ver a concentra\u00e7\u00e3o comparando. A gente tamb\u00e9m fez um dispositivo que consegue fazer as medidas, que \u00e9 um color\u00edmetro que \u00e9 port\u00e1til, e podemos colocar a fita do papel nele e fazer as medidas da colora\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m\u201d, completa.<\/p>\n

Os pesquisadores esclarecem ainda que, n\u00e3o foram feitos estudos para utilizar o sensor com humanos, j\u00e1 que os laborat\u00f3rios s\u00e3o de pesquisa b\u00e1sica. Contudo, h\u00e1 expectativa em rela\u00e7\u00e3o a isso e para que aconte\u00e7a caso algum laborat\u00f3rio maior se interesse.<\/p>\n

Confira mais informa\u00e7\u00f5es ouvindo a entrevista na \u00edntegra no\u00a0player<\/em>\u00a0acima.<\/p>\n

O\u00a0Revista Brasil<\/a>\u00a0\u00e9 uma produ\u00e7\u00e3o das R\u00e1dios Nacional Bras\u00edlia e Rio de Janeiro, e vai ao ar, de segunda a s\u00e1bado, \u00e0s 8h. A apresenta\u00e7\u00e3o \u00e9 de Valter Lima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

EBC R\u00e1dio em 30\/11\/15 O papel, que consegue medir a quantidade da vitamina nas frutas, pode indicar quando laranjas devem ser colhidas, por exemplo. 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